메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국양봉학회 Journal of Apiculture Journal of Apiculture Vol.32 No.4
발행연도
2017.11
수록면
391 - 394 (4page)
DOI
10.17519/apiculture.2017.11.32.4.391

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
Propolis is made by bees collecting protective material or essence of plants and mixing with saliva and enzymes produced by the salivary glands. It is used to repair the inside of the honeycomb, keep it sterile, and adjust the temperature and humidity. Propolis is a natural antibiotic substance that it is used to make a clean room by coating the cell before the queen bee lay eggs, and preventing the bacteria from invading by using with wax when sealing the nursery room. Propolis extract is a health functional food with antioxidant and oral antimicrobial effects. In order to use propolis in food, its active ingredients are extracted with ethanol. Water-soluble propolis was prepared by mixing and stirring honey and ethanol extracted propolis (EEP) solution. When 1kg of honey and 100ml of ethanol extracted propolis solution were mixed and stirred, the total flavonoid content of watersoluble propolis was 6.6±1.1mg/10g, and the free radical scavenging effects of water-soluble propolis were 54 to 74%.
#Antioxidant effects #TFC (Total flavonoid content) #Process #Ethanol extracted propolis (EEP)

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
LITERATURE CITED

참고문헌 (12)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - Bors, W. / 1990 / Flavonoids as antioxidants: determination of radicalscavenging efficiencies / Meth. Enzymol 186 : 343 ~ 355 google schola [학술지(정기간행물)] - Burdock, G.A. / 1998 / Review of the biological properties and toxicity of bee propolis / Food Chem. Toxicol 36 : 347 ~ 363 google schola [단행본] - Fearnley, J. / 2001 / Bee propolis / Souvenir press Ltd : 9 ~ 14 google schola [학술지(정기간행물)] - Heim, K.E. / 2002 / Flavonoids antioxidants: chemistry, metabolism and structure-activity relationship / J. Nutr. Biochem 13 : 572 ~ 584 google schola [기타자료] - KFDA / 2010 / Standard and criteria of health functional food, pp. II.2.2.3-1-II.2.2.3-2 propolis extract google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

Sensory Characteristics and Consumer Acceptability of Various Green Teas
Ok-Hee Lee ,  Hye Seong Lee ,  Young Eun Sung 외 3명 Food Science and Biotechnology 2008 .04
프로폴리스 용매별 추출물의 생리활성
이호재 ,  배영일 ,  정창호 외 1명 한국식품영양과학회지 2005 .01
Probable Biosynthetic Pathways of Silymarin Precursors
Jeong Woo Lee ,  Yedomon Ange Bovys Zoclanclounon ,  Hwa Jin Jung 외 5명 한국약용작물학회지 2022 .10
섭취가 편리한 수용성프로폴리스의 항산화 효과
우순옥 ,  홍인표 ,  한상미 한국양봉학회 학술대회 자료집 2017 .10
Extraction Properties of Propolis with Ethanol Concentration
Soon Ok Woo ,  In-pyo Hong ,  Sang-mi Han Journal of Apiculture 2015 .09

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0