메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김연정 (대상)
저널정보
한국식품영양과학회 식품산업과 영양 식품산업과 영양 제22권 제2호
발행연도
2017.12
수록면
1 - 5 (5page)

이용수

DBpia Top 10%동일한 주제분류 기준으로
최근 2년간 이용수 순으로 정렬했을 때
해당 논문이 위치하는 상위 비율을 의미합니다.
표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
등록된 정보가 없습니다.

목차

국내 사회 구조 변화에 따른 고령자용식품의 필요성
고령 친화 식품의 정의와 범위
고령 친화 식품 시장 및 제품 현황
친 고령자용 식품을 위한 식품 물성 기준
고령자를 위한 QOL 향상 방안
국내 고령 친화식품 산업을 위한 제언
참고문헌

참고문헌 (15)

참고문헌 신청
오승연. 2016. 고령자 주거실태와 주거정책방향. KIRI 보험 연구원. 김범근, 천용기, 이상훈, 박동준. 2015. 고령자용 식품과 관련 된 국내외 기술 및 제도 현황. 식품과학과 산업. 48(3): 28-36. 박동준. 2017. 고령자 식품의 기술발전 현황. 2017 국제 고령 친화산업 전략포럼. 한국농수산식품유통공사. 2016. 가공식품 세분 시장 현황. 농림축산식품부. 폴리뉴스. 2015. http://www.polinews.co.kr/news/article.html? no=242951.

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

고령친화식품시장 현황 및 활성화 방안
김상효 ,  이용선 ,  허성윤 한국농촌경제연구원 기본연구보고서 2017 .10
고령자를 위한 식품의 해외 현황 및 국내 개발 방향
박형수 ,  박기환 식품과학과 산업 2013 .03
일본의 고령친화 식품산업 전략
김종희 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 .10
고령친화형 가정식 대체식품 동향
백진경 전자공학회지 2017 .12
고령자 대상 식생활 및 시판 고령친화식품 기호도 조사 : 서울시내 노인복지시설 이용자 중심으로
장효현 ,  이승주 동아시아식생활학회지 2017 .04

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-594-001729302