가을 수확 수삼의 수확 후 온도에 따른 저장이 수삼의 품질에 미치는 영향

장은하 ,  이지현 ,  신일섭 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

풍기지역 6년근 홍삼의 등급별 외·내부 및 화학적 품질 비교

김민현 ,  김지윤 ,  김정수 외 5명

Food Science and Preservation

2022 .08

Anti-obesity effects of cultivated ginseng, －wild ginseng and －red ginseng extracts

Ha-Rim Kim ,  Chang-Hyun Lee ,  Seung-Hyun Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

가을 수확 수삼의 저장 중 전분 및 당함량의 변화

장은하 ,  이지현 ,  신일섭 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

Effects of red ginseng on the white matter of the brain

Jieun E Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Current Review on Korean Red Ginseng Antiviral Activity

Soo Hyun Youn

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Quality of Red Ginseng as Affected by The Grades of Fresh Ginseng Collected in Youngju, Gyeongbuk

Tae-Ryong Kwon ,  Jin-Kook Choi ,  Myeong-Hwan Jang 외 1명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2015 .05

In Vitro and In Vivo Antioxidant Activity of Aged Ginseng (Panax ginseng)

Soo Im Chung ,  Mi Young Kang ,  Sang Chul Lee

Preventive Nutrition and Food Science

2016 .03

Study on the appearance characteristics of black ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) by drying methods

Da Eun Jeong ,  Ji Won Lee ,  Soo Chang Na 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2021 .05

원료삼 크기와 형태가 흑삼의 품질에 미치는 영향

김염 ,  김경탁 ,  임태규 외 4명

한국식품영양학회지

2016 .10

가공방법에 따른 홍삼과 흑삼의 이화학적 성분 분석

김규일 ,  장상민 ,  최경민 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2015 .05

The activity alcohol dehydrogenase and acetaldehyde dehydrogenase of white ginseng, red ginseng, black ginseng

Ji Hye Lee ,  Ye Jeong Jeon ,  Tae Young Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Comparison of Ginseng Product Consumers Based on Processed Type of Ginseng

Lee ,  Dongmin ,  Yu 외 3명

Agribusiness and information management : AIM

2015 .01

기호성 개선 인삼농축액 제조를 위한 추출 조건 설정

최지원 ,  오미진 ,  하상근 외 2명

Food Science and Preservation

2016 .06

Review on Clinical Trials of Korean Red Ginseng

Soo Hyun Youn

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Antioxidant Activities of Lycii fructus (Gugija) by Adding White Ginseng and Red Ginseng

Ka Soon Lee ,  Bong Jae Seong ,  Sun Ick Kim 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .05

지역별, 연근별 가공백삼의 품질과 지표 성분의 변이

남기열 ,  황광보 ,  이대영 외 4명

한국약용작물학회지

2018 .10

Residual Characteristics and Processing Factors of Diethofencarb in Fresh Ginseng and Processed Ginseng Products

Eun Shik Na ,  Yong Jae Lee ,  Seong Soo Kim 외 5명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2019 .10

국내 재배 6년근 고려인삼과 미국삼의 가공방법에 따른 성분 비교

배봉석 ,  이명우 ,  이준수 외 2명

한국약용작물학회지

2021 .02

홍삼 전분을 이용한 홍삼막걸리의 제조 및 이화학적 성분 변화

이환 ,  김영수 ,  김도연 외 5명

Food Science and Preservation

2015 .06