가을 수확 수삼의 수확 후 온도에 따른 저장이 수삼의 품질에 미치는 영향

장은하 ,  이지현 ,  신일섭 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

수삼의 저장 중 내부품질 인자의 변화가 홍삼의 내백 및 내공 발생에 미치는 영향

장은하 ,  이지현 ,  신일섭 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

전자혀를 이용한 수삼의 원산지 판별

동혜민 ,  문지영 ,  이성훈

한국식품과학회지

2017 .08

전분의 열 및 pH 처리를 통한 열 가역성 전분의 물리화학적 특성

김재원 ,  김현석

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

마(Dioscorea batatas) 전분의 추출 및 물리화학적 특성에 대한 전분추출용액의 영향

이현정 ,  서동호 ,  김현석

한국식품과학회지

2018 .04

봄 수확 수삼의 모의수출 유통 조건에서 환경별 품질 손실유형

장은하 ,  배영석 ,  이지현 외 2명

Food Science and Preservation

2018 .10

Postharvest Loss of 3-year-old Fresh Ginseng according to Harvest Season and Packing Film

Ji Hyun Lee ,  Min Sun Chang ,  Hae Jo Yang 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2022 .10

대과형 생대추의 단기저장시 수확시기 설정

서정석 ,  강경진 ,  윤홍기 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

사과 ‘홍로’의 숙기 진단을 위한 최적 품질 지표 및 기준 설정

이슬기 ,  조정건 ,  정재훈 외 3명

생물환경조절학회지

2025 .01

토마토 가을재배에서 적엽관리에 의한 수확 조기 종료 효과

이문행 ,  이승연 ,  이희경 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .05

초음파처리가 옥수수전분의 이화학특성과 기공 형성에 미치는 영향

최은희 ,  이재권

한국식품과학회지

2017 .10

시판 우리밀과 수입밀 전분의 구조 및 이화학적 특성 비교

정경아 ,  박진희 ,  김경훈 외 1명

한국식품과학회지

2021 .10

수출 딸기 ‘매향’의 일중 수확시기와 예냉 및 저장 온도에 따른 상품성 변화

박지은 ,  김혜민 ,  황승재

시설원예·식물공장

2020 .04

수확시기에 따른 참외의 저장중 품질변화

류정아 ,  윤성란 ,  장길수 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2021 .10

전분의 화학적 변성 및 물리화학적 특성에 대한 쌀전분 단백질 함량의 영향

김이재 ,  정휘원 ,  김현석

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

기계수확 시 발생한 충격이 양파(Allium cepa L.)의 저장성에 미치는 영향

권영경 ,  이용재

Food Science and Preservation

2023 .10

쌀전분, 타피오카전분 및 옥수수 전분이 혼합된 고구마전분 블랜드의 물리적 특성

장유리 ,  김종연 ,  윤승노 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

전분의 종류와 선호화 처리가 전분의 노화에 미치는 영향

강은정 ,  배지은 ,  김현석

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

첨가된 무기 입자의 특성에 따른 전분 필름의 형상

정영빈 ,  이학래

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .04

저항전분을 강화한 제조 강정과 에너지바의 저항전분 함량과 기호도 조사

이용주 ,  유제희 ,  장유나 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10