Higher Production of γ-aminobutyric acid in Poison Ivy by Co-Fermentation using Lactic Acid Bacteria

Young-Jun Jeon; Sam-Pin Lee

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Young-Jun Jeon (Keimyung University) Sam-Pin Lee (Keimyung University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2019.10

수록면: 352 - 352 (1page)

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전영준

소속기관 계명대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 의약학 > 의학 일반

논문수 5 이용수 197

Sam-Pin Lee

소속기관 Keimyung University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 1 이용수 3

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