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일부 지역 초등학교 고학년의 채소 선호 영향 요인 : 사회인지이론을 기반으로
Journal of Nutrition and Health
2019 .06
채소류 10종의 항산화능
대한지역사회영양학회지
2001 .12
녹황색 채소류의 항 ( 발 ) 암효과
생명과학
1993 .07
건강효과로 각광받는 채소 토마토
베이커리
2006 .01
샐러드용 기능성 채소의 영양성분과 저장 중 관능적 품질변화
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
전통식품의 기능성 재발견
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
기능성 샐러드용 혼합채소의 영양성분 및 저장 중 관능적 특성 변화
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2004 .05
쌀의 기능성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
콩의 기능성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
대학생의 채소와 과일 섭취 식행동에 변화단계모델의 적용
대한가정학회 학술대회
2002 .01
Ascorbic Acid 및 Chlorophyll을 지표로 한 채소류의 품질 평가에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .05
채소의 전통 조리법 - 나물.생채.쌈을 중심으로 -
한국식품조리과학회 학술심포지움
1998 .01
한국의 전통적 기능성 식품의 이용에 대한 역사적 고찰
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
1996 .06
과실$\cdot$채소류의 MA 포장재 개발에 관한 연구
포장정보
1994 .01
대구 지역 중학생의 채소음식에 대한 인식도 및 기호도
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
장애인 가족 대상 채소, 과일을 이용한 요리과학 프로그램 개발 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2019 .10
건조 및 가공처리에 따른 Allium속 채소류의 Quercetin 분석 및 정량
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
대구 경북지역 초등학생들의 채소류에 대한 기호도 조사 및 섭취실태
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
채소섭취량과 관련된 요인 및 조절변수에 관한 연구
한국생활과학회지
2008 .06
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