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단체급식의 식품안전경영
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2002 .03
단체급식과 식품안전정책방향
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2006 .11
식중독 예방과 식품안전관리 방안
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2002 .03
식품으로 인한 질병과 식중독
식품공업
1982 .01
학교 집단급식 식중독의 역학적 평가 -2004년 사례를 중심으로-
한국식품위생안전성학회 심포지움
2005 .01
집단급식 식중독 원인규명 및 예방대책
한국식품위생안전성학회 심포지움
2005 .01
우리나라에서 보고된 집단 식중독의 발생 특징(1981-1989)
식품공업
1991 .01
자조금 소식
양돈
2006 .01
식품안전 정책성 '식중독 예방'에 초점 두어야
생활과 농약
2007 .01
식품의 위생관리와 식중독예방
식품공업
1971 .01
식중독 사고 집단화 추이 및 대책 -바이러스 식중독을 중심으로-
한국식품위생안전성학회 학술발표대회
2004 .01
단체급식의 위생관리에 대하여
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
1999 .09
살모넬라 식중독과 양계산물
월간양계
1983 .01
쌀가공식품의 개발방향과 학교급식
식품과학과 산업
1990 .03
이달의 인터뷰 - 단체급식의 산업과 문화를 선도하는 대한급식신문 최석철 발행인
오리마을
2011 .01
단체급식에서의 위생관리 시스템
식품기술
2005 .01
외ㆍ급식 산업의 식품 안전 현황과 대책
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2008 .05
식품 안전성을 위한 방안-학교급식지원센터 설치 시급하다
월간양계
2007 .01
식중독발생 현황 및 대책
식품공업
1999 .01
선진국 식중독 관리 시스템 현황을 통해 본 개선방안
한국식품위생안전성학회 심포지움
2005 .01
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