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자료유형
학술저널
저자정보
이춘영 (서울대학교 농과대학 농화학과) 조인호 (전북대학교 문리과대학 화학과) 김인수 (서울대학교 농과대학 농화학과)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제15권 제1호
발행연도
1972.1
수록면
1 - 6 (6page)

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The naturally occurring indole derivatives in mung bean (Phaseolus vidissinus) sprouts were investigated by means of paper and thin layer chromatographic techniques. The results can be summerized as follows: 1. The mung bean sprouts are richer in free tryptophan than other plant species. 2. Indole ethanol and indole lactic acid were identified. 3. The content of indole ethanol was more than that of indole acetic acid. This result appeared to support the idea that indole ethanol is the storage product of indole acetic acid.

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