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저자정보
임숙자 (덕성여자대학교 자연과학대학 식품영양학과) 김평자 (서울 적십자병원 영양과)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술심포지움 한국식품조리과학회 1995년도 춘계 학술심포지움
발행연도
1995.1
수록면
212 - 212 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

1995

참마(Dioscorea japonica Thunb)의 조리법개발과 그 섭취가 당뇨병환자의 혈당에 미치는 영향
임숙자 ,  김평자 한국식품조리과학회지 1995.01 학술저널
참마(Dioscorea japonica Thunb)의 섭취가 당뇨병환자의 혈당에 미치는 영향
임숙자 ,  김평자 한국식품조리과학회 학술심포지움 1995.01 학술대회자료

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