보리와 맥아화학

윤계남; 임웅규

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자료유형: 전문잡지

저자정보: 윤계남 (조선맥주) 임웅규 (서울농대)

저널정보: 한국식품산업협회 식품공업 식품공업 제61권

발행연도: 1981.1

수록면: 70 - 78 (9page)

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윤계남

소속기관 조선맥주

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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임웅규

소속기관 서울대학교 농과대학

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 14 이용수 21

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