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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
백정희 (경희대학교 대학원 가정학과)
저널정보
대한가정학회 대한가정학회지 대한가정학회지 제18권 제3호
발행연도
1980.1
수록면
5 - 11 (7page)

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The study carried out to clarify the effects of lard and corn oil on serum total cholesterol content and liver thiobarbituric acid (TBA) value in ethanol (Et-OH) fed mice. Results obtained from the present study were a follows: 1. serum total cholesterol content was considerably increased by 25% Et-OH administration in mice. In case of 25% Et-OH plus Lard group and Lard group both group were also increased significantly to compare with normal value of mice but 25% Et-OH plus lard group was shown very higher value rather than that of Lard group and Lard group was found similar tendency to compare with the 25% Et-OH plus saline group except to after the 1 day. 2. serum total cholestrol content of 25% Et-OH plus Corn oil group and corn oil group were also increased significantly to compare with normal value, but the 25% Et-Oh plus Corn oil group slightly higher level than that of Corn oil group except to after the 3 days. 3. Lard group was also very similar tendency to compare with the corn oil group except to the 3 days. 4. liver TBA value was increased by 25% Et-OH fed mice. 25% Et-OH plus Lard group and Lard group were also increased significantly to compare with liver TBA value in normal mice, but 25% Et-OH plus Lard group was found higher value rather than that of lard group and 25% Et-OH group (Control). Lard group was similar to that of Control group except to after the 1 day. And 25% Et-OH plus Corn oil group was considerably increased rather than that of Control group, and liver TBA value of the above group was similar to that of 25% Et-OH plus Lard group except to after the 3 days. Corn oil group was shown lower value than that of lard group, but it was no significant.

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