스낵(Snacks) 관련 국내.외 특허

한국식품연구원

식품기술

1997 .01

권두언-스낵(Snack) 제조기술의 현황과 전망

김길환

식품기술

1997 .01

생선 곰탕 잔사를 이용한 스낵의 제조

허민수 ,  박신호 ,  김혜숙 외 6명

한국식품영양과학회지

2008 .01

제조방법에 따른 마 스낵의 성분 변화

신승렬

Food Science and Preservation

2004 .12

스낵의 제조기술과 전망

김진수

식품기술

1997 .01

한국 전통 스낵식품

이효지

식품과학과 산업

1989 .03

스낵포장의 특성 및 향후 발전 방향

김훈중

식품기술

1997 .01

스낵제품에서의 옥수수 이용

김진수

식품공업

2000 .01

최근의 스낵식품가공 연구동향

노창식

식품과학과 산업

1989 .03

건강 지향 견과류 스낵 특허분석

차욱진

식품기술

2008 .01

Extrusion Process of Barley Flour for Snack Processing

Chulkyoon Mok ,  R.E. Pyle ,  C.E. McDonald 외 2명

한국식품과학회지

1984 .12

국내.외 관련문헌

한국식품연구원

식품기술

2000 .01

넙치 프레임을 이용한 스낵의 제조 및 특성

강경태 ,  허민수 ,  김진수

한국식품영양과학회지

2007 .05

진미와 스낵식품개발

김석근

식품공업

1972 .01

Extrusion 제조 조건에 따른 쌀 스낵 제품의 이화학적 품질특성

은종방 ,  Fu-hung Hsieh ,  최옥자

한국식품영양과학회지

2014 .09

압출성형 공정을 이용한 돈피스낵의 제조

양승용 ,  김영호 ,  김철진 외 2명

한국식품과학회지

1990 .08

[P1-03] 말쥐취스낵식품의 제조및 저장중 품질변화

서민균 ,  김귀식

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

건조양파착즙박과 건조양파를 이용한 압출스낵의 물리적 특성

기해진 ,  류기형 ,  박양균

한국식품영양과학회지

2001 .01