레몬 크림 케이크

대한제과협회

베이커리

1999 .01

레몬파이

대한제과협회

베이커리

2002 .01

해외명점명품-레 류겐

대한제과협회

베이커리

1997 .01

식품 중 코코아가공품 및 초콜릿류의 금속성 이물 시험법 개선 연구

서지현 ,  안수희 ,  안은숙 외 3명

한국분석과학회 학술대회

2012 .11

초컬릿의 역사

태양극

베이커리

1995 .01

치즈레몬파이

대한제과협회

베이커리

2001 .01

겔화제의 종류에 따른 레몬과편의 개발

김은미 ,  이효지

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01

세미나지상중계-최신 선물용 과자

대한제과협회

베이커리

1994 .01

레몬&블랙베리 시부스트 타르트

대한제과협회

베이커리

1999 .01

제과점상담실

대한제과협회

베이커리

1998 .01

동경제과학교제품연구-알뤼메트 오 폼므

대한제과협회

베이커리

1996 .01

제주도산 노루의 미토콘드리아DNA cytochrome b 유전자의 부분 염기서열의 비교분석

고흥선 ,  천태영 ,  김선희

한국동물학회 학술대회

1999 .01

효소적 Interesterification에 의한 Coconut Oil 분별유로부터 코코아 버터 대체지 합성 연구

이구 ,  이기택

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

노루궁뎅이버섯 분말을 이용한 크림수프의 품질특성

양승욱 ,  김보라 ,  박지현 외 7명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

미국제빵연구소 켄 엠벌스 이사

대한제과협회

베이커리

2000 .01

상큼한 생과일과 부드러운 생크림의 만남- 루로 오 프뤼

대한제과협회

베이커리

2004 .01

홈메이드 베이킹-레몬무스케이크

대한제과협회

베이커리

1995 .01

스페셜 인터뷰-르사프르 아시아 담당 매니저 스테판 밀뤼이

대한제과협회

베이커리

2004 .01

한국인 입맛에 잘 맞는 무스 스페셜

대한제과협회

베이커리

2001 .01

홍삼을 첨가한 레몬과편의 품질특성

김은미

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01