기능성 유단백질의 연구동향과 전망

김세헌

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

식품단백질 유래의 생리활성 펩타이드

손동화

식품기술

1994 .01

실크 피브로인 유래 펩타이드의 생리활성

현창기

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2004 .09

축산물유래 생체조절기능 펩타이드의 설계와 응용

김동운

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

실크 펩타이드의 생리 기능적 특징 : 항산화 효과 및 면역 기능을 중심으로

이성희 ,  조병남 ,  현창기 외 1명

식품과학과 산업

2002 .12

식품기능성 단백질 및 펩타이드

권대영

식품기술

1995 .01

건강기능성 식품 펩타이드 및 그 응용

손동화

식품과학과 산업

1997 .03

단백질 식량자원의 개발(2) - 두유단백질의 화학적조성 및 개발동향

김준평

식품공업

1977 .01

대두 펩타이드의 생리활성기능과 응용

이부용

식품산업과 영양

2006 .04

사양관리 - 원유가격 산정체계 변동에 따른 유단백질 관리 방안

한국낙농육우협회

낙농·육우

2014 .01

식품 생리활성(生理活性) 펩타이드와 장관 흡수 기구 - 우유 생리활성 펩타이드를 중심으로 -

이수원

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

축산물유래 Angiotensin-I converting enzyme활성억제 올리고펩타이드 혼합물

김동운 ,  인영민 ,  정석근 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

정제봉독의 젖소 유단백질 합성 유전자 발현 촉진 효과

장혜리 ,  홍인표 ,  우순옥 외 2명

한국양봉학회 학술대회 자료집

2017 .10

유단백질 락토페린(Lactoferrin)의 화학적 특성 및 생체방어활성

유영춘 ,  島崎 敬一

식품과학과 산업

1998 .12

[특집 : 식품 신소재의 최근 동향] 생리활성 펩타이드의 개발 및 시장동향

남희섭

식품산업과 영양

1999 .10

유단백질 향상 방안 (원유가격 산정에 따른 유단백 향상을 위한 젖소 사양관리)

정하연

낙농·육우

2002 .01

유단백질 향상 방안(II) (원유가격 산정에 따른 유단백 향상을 위한 젖소 사양관리)

정하연

낙농·육우

2002 .01

축산물의 혈압저하작용 펩타이드

김동운

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

[P8-276] 검정콩 펩타이드의 항당뇨 효과

임수현 ,  김종훈 ,  안창원 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

한국차의 유래와 현황

김동연

식품공업

1980 .01