Pseudomonas spp.가 우유단백질에 미치는 영향

남은숙; 정충일; 강국희

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 남은숙 (건국대학교 동물자원연구센터) 정충일 (건국대학교 동물자원연구센터) 강국희 (성균관대학교 낙농공학과)

저널정보: 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 1995년도 추계심포지움 및 학술발표회

발행연도: 1995.1

수록면: 108 - 108 (1page)

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남은숙

소속기관 경원대학교 식품영양학과

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 10 이용수 42

정충일

소속기관 건국대학교 축산대학

주요연구분야 농수해양학 > 축산학 농수해양학 > 식품과학

논문수 17 이용수 117

강국희

소속기관 성균관대학교 생명공학부

주요연구분야 농수해양학 > 농학 농수해양학 > 축산학

논문수 30 이용수 102

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