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자료유형
학술대회자료
저자정보
조정훈 (인천대학교 안전공학과) 이동호 (인천대학교 안전공학) 권용일 (신흥대학 건축설비과)
저널정보
한국안전학회 한국안전학회 학술발표회 한국안전학회 2002년도 춘계 학술논문발표회 논문집
발행연도
2002.1
수록면
419 - 424 (6page)

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주방연소기의 사용 부주의로 인한 화재는 일반주택 및 다량의 열원을 사용하는 음식점 등에서 발생가능성이 가장 높다. 한편, 화재발생으로 인한 사망자의 80％는 연소가스에 의한 질식으로 사망하게 된다. 주방에 설치된 연소기 상부에는 일반적으로 배열, 제습 및 그리스제거 목적으로 주방후드를 설치되고 있으나 화재를 대비한 복합기능설비로 고안되어 있지 않다.(중략)

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