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자료유형
학술저널
저자정보
이수원 (성균관대학교 생명공학부) 신영하 (성균관대학교 생명공학부) 황보식 (성균관대학교 생명공학부)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회지 한국축산식품학회지 제22권 제1호
발행연도
2002.1
수록면
72 - 76 (5page)

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상업적으로 생산 판매되고 있는 여러 가지 유청 단백질을 이용하여 각종 암세포에 대한 세포독성을 조사한 결과, IgG, BSA, $\beta$-LG는 세포독성이 거의 없었으나, $\alpha$-LA가 강한 세포독성을 갖고 있음이 확인되었다. MKN45, HeLa, WiDr, 그리고 A498의 경우, $\alpha$-LA(1mg/ml)에 의해 세포성장이 95% 이상 억제되는 것으로 나타났다. HPLC를 이용하여 $\alpha$-LA에 혼입되어 있는 미량성분을 제거한 후, 세포독성을 조사한 결과, $\alpha$-LA이 나타내었던 세포독성이 대부분 없어지는 것으로 나타났다. 또한 $\alpha$-LA을 trypsin으로 부분 가수분해한 후, 각종 암세포에 대한 성장 억제효과를 검토한 결과, 암세포에 대한 독성을 상실하는 것으로 나타났으며, $\alpha$-LA를 EDTA로 처리할 경우, $\alpha$-LA의 세포독성이 대부분 상실되는 것으로 나타났다.
#${alpha}$-lactalbumin #cytotoxicity #whey protein #MTT assay

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