20. 감자

조지홍 ,  조현묵 ,  장동칠 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

[P2-13] 감자와 감자 가공제품의 Glycoalkaloid 함량 분석

류승원

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

기후변화 대응기술로서 CO₂ 저장기술

강성길

해양국토21

2009 .05

가을재배용 가공용 감자 "고운" 재배기술

조지홍

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2008 .01

`땅 속의 사과' 감자

김승일

한맛한얼

2011 .01

감자유세포의 분리수율에 대한 감자품종의 영향

정길영 ,  권오근 ,  정진철 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

가공기술정보(1)

유익종

양돈

1984 .01

계란의 저장과 가공

김영주

월간양계

1977 .01

밤의 장기저장

임호

식품공업

1980 .01

국내산 감자의 품종별 품질 특성에 관한 연구

김경미 ,  권용민 ,  김진숙 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

육가공 기술 이론과 실제

한국육가공협회

육가공

2002 .01

냉동감자의 저장 중 미생물학적, 영양학적 및 물성 품질 특성의 변화

하지형 ,  하상도 ,  강윤석 외 2명

한국식품과학회지

2007 .12

저장, 가공 및 유통의 첨단화

박윤문

원예학세계

1996 .12

저장온도 및 맹아억제제 처리에 따른 가공용 감자의 저장성 및 가공적성에 관한 연구

양용준 ,  정진철 ,  변광의 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1996 .05