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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
장운기 (전북대학교 농과대학 축산학과[농업과학기술연구소])
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회지 한국축산식품학회지 제18권 제1호
발행연도
1998.1
수록면
50 - 56 (7page)

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Scanning electron microscopic appearance of infant milk formula indicated that mostly agglomerate with few or more diverse number of particles and also apple like as well as typical feature of drying in raw milk. Small particle of infant milk formula become agglomerate progressively. Some sample represent crystalline rectangular among the globular agglomerates which seem to be a different composites or those of solubility. Some sample showed the irregular porosity at central sec-scanning electron microscopic study between Korea and European products.
#scanning #electron microscopic #infant milk formula

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