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자료유형
학술저널
저자정보
허수진 (Faculty of Applied Marine Science, Cheju National University) 차선희 (Faculty of Applied Marine Science, Cheju National University) 이기완 (Faculty of Applied Marine Science, Cheju National University) 전유진 (Faculty of Applied Marine Science, Cheju National University)
저널정보
한국조류학회(藻類) Algae Algae 제21권 제1호
발행연도
2006.1
수록면
149 - 156 (8page)

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The aim of the present study was to evaluate the antioxidant activity of red algae in Jeju Island. The algal extracts were obtained with MeOH and fresh water at 20 and 70°C, and screened for antioxidant activities using hydroxyl radical (HO·), superoxide anion (O2？), hydrogen peroxide (H2O2) and DPPH free radical scavenging assays. Among them, Gracilaria verrucosa methanolic extract at 20°C (20ME, 96.85%), G. textorii aqueous extract at 20°C (20AE, 88.01%), Grateloupia filicina 20AE (85.35%), and Polysiphonia japonica 20ME (94.92%) exhibited the highest scavenging activities against HO·, O2？, H2O2, and DPPH free radicals, respectively. Moreover, P. japonica (20ME and 70ME) is correlated between DPPH free radical scavenging activity and polyphenolic contents. These results indicate that some red algae in Jeju Island could be potential candidates for development of antioxidants.
#antioxidant #free radical #Jeju Island #reactive oxygen #red algae

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