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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
안희성 (한국과학기술연구원) 이종석 (한국과학기술연구원)
저널정보
한국막학회 멤브레인 멤브레인 제25권 제2호
발행연도
2015.1
수록면
85 - 98 (14page)

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고분자의 용이한 가공성과 우수한 투명성, 그리고 합리적인 비용 효율로 인해 식품 포장 산업에서 금속이나 유리용기들을 고분자 기반의 포장 소재들로 대체하려는 경향이 전 세계적으로 널리 퍼지고 있다. Barrier 고분자들은 산소, 이산화탄소, 수증기 등 대기 가스에 대한 낮은 투과성을 나타내고 있어 식품 포장 산업 이용에 유용하다. 이러한 식품 포장 산업의 전반적인 추세와 함께, 산소에 민감한 주스, 착향 음료, 그리고 에너지 음료 등 새로운 식품 산업의 성장으로 인해 고성능의 barrier 특성, 특히 $O_2$와 $CO_2$에 대해 낮은 투과성을 지닌 고분자 포장 소재의 개발이 시급한 상황이다. 기존의 고분자에 기반한 barrier의 성능 향상은 새로운 식품 포장 산업에 급격한 변화를 줄 것이다. 본 총설에서는 (1) antiplasticization을 유도한 barrier 소재들, (2) antiplasticization과 crystallization을 사용한 barrier 성능 상승 효과, (3) 새로운 barrier 고분자들, (4) 나노합성 소재, (5) 혼합 고분자 등과 더불어, 차세대 포장 소재들의 특성 분석을 소개하고자 한다.
#Barrier #polymer #packaging #characterization

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참고문헌 (84)

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M. Aguilarvega / 1993 / Gas-transport properties of poly(2,2,4,4-tetramethyl cyclobutane carbonate) / J. Polym. Sci. B: Polym Phys. 31:991 google schola M. Aguilar Vega / 1993 / Gas-transport properties of polycarbonates and polysulfones with aromatic substitutions on the bisphenol connector group / J. Polym. Sci. B: Polym Phys 31:1599 google schola C. L. Aitken / 1992 / Effect of structural symmetry on gas-transport properties of polysulfones / Macromolecules 25:3424 google schola W. J. Koros / 1990 / Barrier polymers and structures:overview / ACS Symp. Ser 423:1 google schola S. L. Anderson / 1995 / A model for antiplasticization in polystyrene / Macromolecules 28:2944 google schola

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