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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2011.1
- 수록면
- 99 - 106 (8page)
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아까시 꽃 10 g에 200 mL의 두 가지 용매(물, 70% 에탄올)를 각각 가하여 추출한 다음, 농축하여 각각의 용매별 추출물을 얻었다. 이 용매별 추출물을 이용하여 아까시 꽃의 항산화 활성을 조사하였다. 그 결과, 총 페놀 함량은 물 추출물이 9.07 mg GAE/g로 70% 에탄올 추출물보다 높았고, 총 플라보노이드 함량은 70% 에탄올 추출물에서 0.04 mg CE/g, 물 추출물은 0.03 mg CE/g으로 나타났다. DPPH 라디칼 소거능은 대부분 70% 에탄올 추출물이 물 추출물 보다 더 높은 활성을 나타내었고, 환원력의 경우에는 물 추출물의 환원력은 1,000 mg/mL의 농도에서 0.438로 가장 높았으며 70% 에탄올보다 더 높은 경향을 보였다. Comet assay를 이용한 항유전독성의 효과 분석 결과, 물 추출물에서는 모든 농도에서 유의적인 DNA 손상 억제력을 보였으며, 에탄올 추출물에서는 고농도(10, 50 ${\mu}g/ml$)에서 DNA 손상이 감소되는 것을 알 수 있었다.
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참고문헌 (33)
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Andarwulan N / 2010 / Flavonoid content and antioxidant activity of vegetables from Indonesia / Food Chem 121:1231~1235
Balasundram N / 2006 / Phenolic compounds in plants and agri industrial by products Antioxidant activity occurrence and potential uses / Food Chem 99:191~203
Buxiang S / 1997 / Effects of co administration of butylated hydroxytoluene, butylated hydroxyanisole and flavonoide on the activation of mutagens and drug metabolizing enzymes in mice / Toxicology 122(1):61~72
Caillet S / 2007 / Fenton reaction applied for screening natural antioxidants / Food Chem 100(2):542~552
최돈하 / 2002 / 수목추출물의 생리활성에 관한 연구(Ⅸ)-아까시나무 심재의 항산화활성 물질- / 목재공학 30(4):51~57
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