식품의 미생물학적 안전관리를 위한 예측미생물학의 활용

신일식 ,  김진수 ,  우건조

식품과학과 산업

2003 .06

예측미생물학의 기본 개념과 활용

윤요한

식품과학과 산업

2010 .03

해외 기술: 미생물학적 식품안전 확보를 위한 시스템 분석

김현정

식품기술

2010 .01

미생물학적 안전성을 위한 식품조사

양재승

식품과학과 산업

1997 .06

식품미생물학연구에 투석발효법의 응용

경규항

식품과학과 산업

1984 .12

식품안전성 분야 기술수준 평가

하상도 ,  이철행 ,  김건희 외 1명

Safe Food

2006 .01

우유의 HACCP 시스템에서 Predictive Food Microbiology Model 이용

박경진 ,  김창남 ,  노우섭 외 2명

한국식품위생안전성학회지

2001 .01

식품안전관리를 위한 미생물학적 위해순위도구의 응용

민경진 ,  윤기선

Safe Food

2011 .01

해외 기술 - 바이오필름과 식품안전성

오세욱

식품기술

2009 .01

영.유아식품의 미생물학적 위해평가 및 감소방안

권기성

한국식품위생안전성학회 심포지움

2006 .01

ARCS모형에 근거하여 실습을 병행한 미생물학수업이 간호대학생의 학습동기에 미치는 효과

김보환 ,  형희경

수산해양교육연구

2014 .12

해외 기술: 포도상구균과 식품안전

구민선

식품기술

2010 .01

델파이기법을 활용한 식품안전 기술수준 진단

권소영 ,  이예슬

식품과학과 산업

2018 .09

농식품안전관리 개선방안

우동식 ,  조장용 ,  한태희

Safe Food

2009 .01

파아지 디스플레이 기술과 식품 안전성 연구에의 응용

장현주

식품기술

2009 .01

식품 산업과 안전 정책 동향

이중근 ,  문주석 ,  우희동

식품과학과 산업

2009 .09

식품과학분야의 기술예측 및 기술전략

하상도 ,  김정원

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2000 .11

마른김의 가공공정 중 미생물학적 위해요소 모니터링 및 미생물학적 품질 향상 방안

권기언 ,  김보금 ,  강은혜 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

2004년도 우리나라 식품안전관리 정책방향

고계인

식품과학과 산업

2004 .06

신기술 신소재/해외기술 - 신기술동향: 식품위해성과 안전

박정민

식품기술

2012 .01