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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
조은미 (경북대학교 영양교육) 김미라 (경북대학교 식품영양학과.장수생활과학연구소)
저널정보
대한가정학회 대한가정학회지 대한가정학회지 제46권 제7호
발행연도
2008.1
수록면
7 - 19 (13page)

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The purpose of this study is to provide fundamental data for development of textbooks and guides on diet education for middle school students. A survey was conducted for 250 middle school students in Daegu, who have completed the nutrition courses. The data were collected from the results of a self-administered questionnaire. The results obtained by this research are as follows: 1) For the education for dietary habit and attitude at school, more than half of students answered 'not being done'(55.1%), and 'needed'(41.1%). 2) When educating food and nutrition at school, both boys and girls preferred 'classes using media such as movies and slides'. 3) The boys wanted to learn 'proper dining etiquettes'(23.5%), and girls wanted to learn 'weight management'(43.8%) for further courses of food and nutrition(p < .001) in the educational demand analysis.

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