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학술저널
저자정보
김종군 (한경대학교 생물환경.정보통신 전문대학원) 김진희 (한경대학교 생물환경.정보통신 전문대학원) 공원식 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) 강희완 (한경대학교 생물환경.정보통신 전문대학원)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제38권 제1호
발행연도
2010.1
수록면
21 - 24 (4page)

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현재 시판되고 있는 세포벽 분해 효소 중 cellulase onozuka R-10(Yakult Honsha, Japan), yatalase(Takara), $Glucanex^R$ 200G(Novo Industry, Denmark)를 조합하여 Flammulina velutipes를 대상으로 가장 효율적인 방법을 선발하고, 선발된 방법을 Pleurotus ostreatus, P. eryngii, Hypsizygus marmoreus에 적용하였다. F. velutipes의 포자, 셀로판지에 배양한 균사, homogenizer로 마쇄한 균사체를 대상으로 공시한 세포벽 분해효소를 단독 혹은 조합하여 처리하였다. 그 결과, 포자현탁액이나 셀로판지에 배양한 균사를 사용하는 것에 비해 homogenizer로 마쇄한 균사체를 사용하는 것이 높은 수율로 원형질체를 분리할 수 있었다. 또한 시험에 사용한 효소 중선발된 $Glucanex^R$ 200G와 cellulase onozuka R-10 효소의 혼합 처리에서 고효율의 원형질체가 분리되었다. 분리된 원형질체를 대상으로 재생률을 조사한 결과, 0.39~0.51% 범위의 재생률을 나타내었다
#Basidiomycetes #Cell wall degradation enzymes #Protoplast

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