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학술저널
저자정보
조재범 (School of Food science & Biotechnology/Food & Bio-Industry Research Institute, Kyungpook National University) 김명욱 (Gyeongbuk Institute for Marine Bio industry) 이은호 (School of Food science & Biotechnology/Food & Bio-Industry Research Institute, Kyungpook National University) 김예진 (School of Food science & Biotechnology/Food & Bio-Industry Research Institute, Kyungpook National University) 조은비 (School of Food science & Biotechnology/Food & Bio-Industry Research Institute, Kyungpook National University) 강인규 (Department of Horticultural Science, Kyungpook National University) 조영제 (School of Food science & Biotechnology/Food & Bio-Industry Research Institute, Kyungpook National University)
저널정보
한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Journal of applied biological chemistry 제61권 제3호
발행연도
2018.1
수록면
267 - 273 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2018

B16F10 melanoma cell을 이용한 캐모마일(Matricaria chamomilla l.) 추출물의 미백 효과
조재범 식품공학부 2018.01 학위논문
B16F10 melanoma cell을 이용한 캐모마일(Matricaria chamomilla L.) 추출물의 미백 효과
조재범 ,  김명욱 ,  이은호 외 4명 Journal of applied biological chemistry 2018.01 학술저널

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기능성 천연물 소재로서의 가능성을 검토하고자 캐모마일 추출물의 미백 효과를 조사하고 melanin 생성 반응에 관여하는 물질 억제에 대한 기전을 규명하고자 하였다. 캐모마일을 water와 60% ethanol을 이용하여 추출하였고, 얻어진 추출물을 phenolic 농도별로 설정하여 tyrosinase 저해 활성을 알아보았을 때, water 추출물의 경우 효과가 미비하였고, 60% ethanol 추출물에서는 농도 의존적으로 저해 활성이 나타내어 melanin 생성 저해 효과가 있을 것으로 판단되었다. 캐모마일 60% ethanol 추출물을 동결건조하여 얻어진 분말을 이용하여 B16F10 melanoma cell에 대한 세포 독성을 측정 결과, $75{\mu}g/mL$의 농도에서부터 독성이 관찰되어 농도 구간을 10, 25, $50{\mu}g/mL$으로 선정하였다. ${\alpha}-MSH$로 자극한 B16F10 melanoma cell에서 melanin 생성량을 측정하여 캐모마일의 melanin 성성 억제 효능과 melanin 생성에 영향을 미치는 단백질인 tyrosinase, MITF, TRP-1, TRP-2의 단백질 발현 억제 효과를 알아본 결과, 캐모마일의 농도가 높아짐에 따라 농도 의존적으로 melanin 생성 함량이 감소하였고, tyrosinase, TRP-1, TRP-2, 등의 단백질 발현량 또한 감소하는 것을 확인할 수 있었다. 따라서 캐모마일 추출물은 B16F10 melanoma cell에서 melanin의 생성을 억제하고, melanin 생성 관련 단백질발현을 억제하는 효과가 있음을 확인하였다. 위의 결과들로 인하여 캐모마일은 미백 기능성 식품 산업화를 위한 유용한 자원으로 활용 될 것으로 예상되며, 추후 산업적 응용을 위한 지속적인 연구가 진행되어야 할 것으로 판단되었다.
#미용식품 #생리활성 #추출물 #캐모마일

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