발아현미가 LPS로 유도된 지방세포의 염증반응에 미치는 영향

박미영

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자료유형: 학술저널

저자정보: 박미영 (순천향대학교 교육대학원 영양교육전공)

저널정보: 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제33권 제4호

발행연도: 2018.1

수록면: 337 - 344 (8page)

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Germinated brown rice (GBR, Orysa sartiva L.) has been reported to have anti-obesity and anti-inflammatory effects. However, the mechanisms underlying these effects in adipocytes are not fully understood. Therefore, this study was conducted to explore the anti-inflammatory mechanisms of GBR on lipopolysaccharide (LPS)-stimulated 3T3-L1 adipocytes. 3T3-L1 adipocytes were pretreated with GBR extracts (0-20 mg/mL) 1 h before LPS stimulation. The mRNA expression of adipokines and Toll-like receptor 4 (TLR4) were measured by RT-PCR. The protein expressions of TLR4-related molecules were detected by western blotting and nuclear factor-${\kappa}B$ ($NF-{\kappa}B$) activation was measured. Our results showed that GBR extract dose-dependently inhibited mRNA expression of LPS-induced tumor necrosis factor-${\alpha}$ ($TNF-{\alpha}$), interleukin-6 (IL-6), and monocyte chemoattractant protein-1 (MCP-1). GBR extract was found to inhibit LPS-induced mRNA expression of TLR4 and protein expression of both myeloid differentiation factor 88 (MyD88) and TNF receptor-associated factor 6 (TRAF6). Furthermore, GBR extract significantly inhibited extracellular receptor-activated kinase (ERK) phosphorylation and $NF-{\kappa}B$ activation. These results suggest that GBR extract has the anti-inflammatory effects on LPS-induced inflammation via inhibition of TLR4 signaling, includingthe ERK and $NF-{\kappa}B$ signaling pathways, in adipocytes.

#Orysa sartiva L #Inflammation #Germinated brown rice #Toll-like receptor 4

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Akira S / 2006 / Pathogen recognition and innate immunity / Cell 124(4):783~801

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Appari M / 2018 / Metabolic regulation of adipose tissue macrophage function in obesity and diabetes / Antioxid Redox Signal. 29(3):297~312

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Bui TN / 2014 / Pre-germinated brown rice reduced both blood glucose concentration and body weight in Vietnamese women with impaired glucose tolerance / J. Nutr. Sci. Vitaminol.(Tokyo) 60(3):183~187

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