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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
채창훈 (강원대학교 동물생명과학대학 동물응용과학부)
저널정보
한국유가공기술과학회 Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지) 한국유가공학회지 제34권 제1호
발행연도
2016.1
수록면
43 - 49 (7page)

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Emulsion PCR (ePCR) has recently gained interest in the areas of food safety and biotechnology owing to its highly specific and sensitive performance in the amplification of target DNA. To facilitate the applications of ePCR to food safety and biotechnology, this paper describes the principles of ePCR and the factors that should be considered in designing ePCR. In addition, current research and applications related to ePCR are discussed.
#polymerase chain reaction #emulsion PCR #microdroplets #pathogen detection #PCR sensitivity

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