Quality Characteristics of Plum Fermentation Solution by Sugar Content

So Young Yang; Dong Ho Kim

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: So Young Yang (Icheon-si Agricultural Technology Center) Dong Ho Kim (Icheon-si Agricultural Technology Center)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2020.10

수록면: 313 - 313 (1page)

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So Young Yang

소속기관 Icheon-si Agricultural Technology Center

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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