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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
송수진 (한남대학교) 이윤정 (서울대학교병원 급식영양과) 송윤주 (가톨릭대학교)
저널정보
대한임상건강증진학회 Korean Journal of Health Promotion Korean Journal of Health Promotion 제20권 제4호
발행연도
2020.1
수록면
182 - 193 (12page)

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연구배경: LDL-콜레스테롤은 심혈관계질환의 위험을 예측하는 주요한 지표이며, 이를 낮추기 위해 저지방 식사가강조되어왔다. 본 연구는 고탄수화물 식사를 주로 하는 한국 성인에서 LDL-콜레스테롤 수준에 따라 탄수화물 섭취와 심혈관계질환 위험요인의 관련성을 조사하였다. 방법: 본 연구는 2007-2015년 국민건강영양조사에 참여한25,925명의 우리나라 성인을 대상으로 하였다. 24시간 회상법을 통해 얻은 식사 자료를 바탕으로 1일 탄수화물 섭취량(g)을 계산하였으며, 심혈관계질환 위험요인에는 비만, 대사증후군, 제2형 당뇨병, 이상지질혈증을 포함하였다. 다중 로지스틱 회귀분석을 활용하여 성별 및 LDL-콜레스테롤 수준에 따라 탄수화물 섭취와 심혈관계질환 위험요인의 관련성을 분석하였다. 결과: 남성에서는 LDL-콜레스테롤 수준과 관계없이 탄수화물의 섭취량이 높을수록 저HDL-콜레스테롤혈증 및죽상경화성 이상지질혈증의 유병 위험이 높았다. 여성에서는 LDL-콜레스테롤 수준이 130 mg/dL 미만인 경우, 고탄수화물 섭취가 저HDL-콜레스테롤혈증과 양의 상관관계를, 고콜레스테롤혈증과는 음의 상관관계를 보였다. 결론: 우리나라 성인에서 LDL-콜레스테롤 수준과 관계없이 고탄수화물 섭취는 저HDL-콜레스테롤혈증 및 죽상경화성 이상지질혈증과 양의 상관관계를 보였다. 이에 따라심혈관계질환의 예방 및 관리를 위해서는 개개인의 혈중지질 수준에 따른 탄수화물 섭취 지침이 적절히 제시되어야할 것으로 사료된다.

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