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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
우완성 (전남대학교 박사과정) 정정호 (전남대학교)
저널정보
한국브랜드디자인학회 브랜드디자인학연구 브랜드디자인학연구 제19권 제2호
발행연도
2021.1
수록면
197 - 210 (14page)

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중국 요식업 시장에서 테이크아웃 식품은 편리성이라는 장점을 지녔으나 동시에 환경오염이라는 심각한 해결 과제에 직면해 있다. 이에 본 연구에서는 유니버설디자인의 적용원칙을 착안점으로 삼아, 지속가능한 테이크아웃 패키지에 대해 논의하고자 한다. 본 연구는 중국 테이크아웃 패키지의 현황을 파악한 후 패스트푸드 패키지디자인 분석 및 전략을 제안하기 위해 기존 문헌연구를 기반으로 유니버설 디자인 적용원칙을 새롭게 도출한다. 이 후 본 연구의 적용원칙을 기반으로 국내외 우수 사례를 조사 및 분석하였으며, 각 적용 원칙에 따라 지속가능한 테이크아웃 패키지의 유니버설디자인을 가치 제안한다. 이는 패키지디자인의 처리와 안정성을 고려, 일정한 조절 가능성 부여, 식품에 대한 기본정보 및 사용정보의 직관적 설명, 사용자의 제품 사용 오류 최소화, 패키지디자인의 트렌드와 브랜드 정체성을 반영하는 것으로 제안할 수 있었다. 본 연구는 테이크아웃 패키지의 구조 추가, 인간 친화적 디자인 적용을 통해 지속적인 발전을 이룰 수 있다는 점을 제시하였다. 무해성 원칙ㄹ하에 패키지를 통해 브랜드 정체성을 강조하고, 지속적인 발전 및 개선을 통해 중국 테이크아웃 패키지시장의 경제발전에 이바지 할 수 있길 기대한다.
#지속가능성 #유니버설디자인 #패키지디자인

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참고문헌 (13)

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고영준 / 2011 / 사용자 중심의 유니버설디자인 방법과 사례 / 이담북스 google schola 이연숙 / 2005 / 유니버설 디자인 / 연세대학교 출판부 google schola 윤병우 / 2018 / 패스트푸드 시장의 변화 및 특성 google schola 김정두 / 2005 / 유니버설디자인을 활용한 포장디자인 전략연구 : 의약품, 생활용품, 식품류 포장디자인을 중심으로 google schola Lv Haixia / 2009 / Humanized Design Concept Embody in the Food Packaging Design google schola

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