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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.10
- 수록면
- 489 - 489 (1page)
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Previous study showed that mealworm fermentation extract (TMP) ameliorated obesity-induced hepatosteatogenesis and proteomic changes in high-fat diet (HFD)-fed mice compared to soy protein (SP). In this study, we investigated the effect of the SP and TMP mixing ratio on hepatic lipid metabolism in mice fed a HFD for 12 weeks. Male C57BL/6N mice were fed HFD supplemented with 20% SP (control group) or three kinds of mixing ratio of SP and TMP (4:1, 3:2, 2:3; S4T1, S3T2, S2T3) as protein source. In comparison with the control group, body weight and food intake were significantly reduced in th ... 전체 초록 보기
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