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Eun Min SHIN (Gyeongsang National University) Ju Yeon KIM (Gyeongsang National University) Si Eun PARK (Gyeongsang National University) Sung Eum OH (Garam of Nature) Min Sung KIM (Garam of Nature) Chang-Joon KIM (Gyeongsang National University)
저널정보
한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2021 한국생물공학회 추계학술발표대회 및 국제심포지엄 [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
545 - 545 (1page)

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The cloves are herbs with a refreshing and sweet scent. They include high amount of antioxidants such as polyphenols and are often used as tea ingredients, spices, and herbal medicines. In this study, we aimed to investigate the possibility of using cloves as a functional cosmetic material. Extract was obtained from dried flower buds of clove by heating clove-distilled water mixture (200 g/L) at 60℃ for 2 hours and then removing suspended solids by filtration. The total phenolic and total flavonoid contents in the extract were measured. The antioxidant capacity of extract was measured by DPPH and ABTS assay. The whitening potency of extract was determined by measuring tyrosinase inhibitory activity. To ev ... 전체 초록 보기
#clove #Syzygium aromaticum #antioxidant activity #whitening activity #anti-wrinkle ability #cosmetics

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