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저자정보
이영분 (서울시립대학교) 연제연 (서울시립대학교 환경원예학과) 김완순 (서울시립대학교)
저널정보
한국화훼학회 화훼연구 화훼연구 제26권 제1호
발행연도
2018.1
수록면
28 - 35 (8page)

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수출 시 절화 장미의 재배 및 공선단계의 관행 기술을 개선하고자 수출 절화 장미 ‘Beast’와 ‘Cappucino’의 관행 관리 실태를 조사하였다. 일본으로 장미를 수출하는 파주시와 전주시의재배농가 농가와 공선장 내 채화와 선별 시 사용하는 관리도구의 청결수준을 조사한 결과, 채화가위, 길이 선별 가위와 장갑과 선별대, 포장 시 사용하는 장갑과 선별대에서 300CFU･mL-1 이상의 박테리아수가 검출되었다. 파주시 재배 농가 저온고 내 절화가 담긴 저장수는 2.8×105CFU･mL-1로 박테리아가 검출되었으며, Chrysal RVB clear intensive(Chrysal, Netherlands, 1%) 를 사용하는 전주시 농가의 저장수에서는 4.7×105CFU･mL-1로검출되었다. 파주시 공선장의 수출박스내 박테리아수는 후처리제(Al2O3, pH 4.5)를 사용함에도 불구하고 2.7ⅹ104CFU･mL-1 이었다. 한편 파주시 재배농가에서 포장을 마친 국내 생산수출용 ‘Beast’와 ‘Beast’의 가공장미인 매직로즈의 절화보존제(Florallife-Clear200, Oasisfloral, Japan) 유무에 따른 절화수명연장 효과를 알아보고자 실험한 결과, ‘Beast’의 경우 절화보존제 처리구의 절화수명은 TW에 비해 3일 절화수명을 연장시킬수 있었다. 반면 매직로즈의 절화수명은 TW와 절화보존제처리 간 유의적 차이가 없었다. 이때 보존용액 내 박테리아수는‘Beast’의 경우 TW와 절화보존제 처리구에서 각각 8.1×104, 2.0×103CFU･mL-1이었으며, 매직로즈의 경우 9.9×104, 1.0×103 CFU･mL-1이었다. ‘Cappuccino’를 이용하여 국내용 선별 단계(건식운송)와 수출단계(습식운송)를 마친 절화의 절화수명을조사한 결과, 국내유통용의 절화수명은 8일인 반면 수출용은12일로, 습식운송했던 수출용 절화가 건식운송한 국내유통용절화보다 4일 길었다. 이에 따른 절화수명종료 현상은 국내유통용처리에서는 꽃목굽음(bent neck)과 꽃잎 탈리 현상이 각각50%로 나타났고, 수출용처리구에서는 꽃잎탈리는 72.7%, 꽃목굽음은 18.2%이 나타났으며, 국내유통용처리에서 나타나지 않았던 잿빛곰팡이병이 9.1%로 나타났다.
#bacteria #gray mold #preservatives #Rosa hybrida #vase life

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Ahn GY / 1996 / Effects of postharvest pretreatments on vaselife of cut rose 'Mary de Vor' / J Korean Soc Hort Sci 37:475~478 google schola 방창석 / 2002 / 전처리와 보존용액이 절화장미 ‘Rote Rose’의 수명과 품질에 미치는 영향 / 화훼연구 10(1):15~20 dbpia 최목필 / 2013 / 국내 육성 절화 장미의 수확 적기와 수확 단계에 따른 전처리 효과 / 원예과학기술지 31(5):573~579 Crossref Hwang MJ / 1995 / Postharvest physiology and prolonging vase life of cut gladiolus / J Korean Soc Hort Sci 36:410~419 google schola 류명화 / 2003 / 몇 가지 전처리 물질이 절화장미의 품질에 미치는 영향 / 원예과학기술지 21(4):375~380 google schola

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