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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
강현주 (연세대학교) 김혜영 (연세대학교)
저널정보
대한암예방학회 대한암예방학회지 대한암예방학회지 제22권 제2호
발행연도
2017.1
수록면
57 - 61 (5page)

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Helicobacter pylori is a dominant bacterium living in the human gastric tissues. In H. pylori-infected tissues, the infiltrated inflammatory cells produce reactive oxygen species (ROS), leading to gastric inflammation with production of various mediators. According to numerous epidemiological studies, dietary carotenoids may prevent gastric inflammation due to their antioxidant properties. Recent studies showed that antioxidant and anti-inflammatory effects of astaxanthin and -carotene may contribute to inhibition of H. pylori-induced gastric inflammation. Astaxanthin changes H. pylori-induced activation of T helper cell type 1 response towards T helper cell type 2 response in the infected tissues. Astaxanthin inhibits the growth of H. pylori. Even though astaxanthin reduces H. pylori-induced gastric inflammation, it does not reduce cytokine levels in the infected tissues. β-Carotene suppresses ROS-mediated inflammatory signaling, including mitogen-activated protein kinases and redox-sensitive transcription factors, and reduces expression of inflammatory mediators, including interleukin-8, inducible nitric oxide synthase, and cyclooxygenase-2 in the infected tissues. Therefore, consumption of astaxanthin- and β-carotene-rich foods may be beneficial to prevent H. pylori-induced gastric inflammation. This review will summarize anti-inflammatory mechanisms of astaxanthin and -carotene in H. pylori-mediated gastric inflammation.

목차

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참고문헌 (45)

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Brown LM / 2000 / Helicobacter pylori: epidemiology and routes of transmission / Epidemiol Rev 22:283~297 google schola Marshall BJ / 1994 / Helicobacter pylori / Am J Gastroenterol 89:S116~S128 google schola Misiewicz JJ / 2012 / Management of Helicobacter pylori-related disorders / Eur J Gastroenterol Hepatol 9(Suppl 1):S17~S20 google schola Polk DB / 2010 / Helicobacter pylori: gastric cancer and beyond / Nat Rev Cancer 10:403~414 google schola Sanderson MJ / 1997 / Vitamin E and carotenoids in gastric biopsies: the relation to plasma concentrations in patients with and without Helicobacter pylori gastritis / Am J Clin Nutr 65:101~106 google schola

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