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저자정보
이준호 (충남대학교) 황석연 (대전대학교) 임병우 (건국대학교)
저널정보
한국키틴키토산학회 Journal of Chitin and Chitosan Journal of Chitin and Chitosan Vol.20 No.4
발행연도
2015.1
수록면
251 - 259 (9page)

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다이옥신계 TCDD가 각종 질병을 야기하는 것에 대한 방어의 대안으로 키토산 올리고머의 섭취량에 따른 효과를 알아보고자 3주간 흰쥐실험을 하였다. 실험동물의 체중증가와식이섭취량 및 식이효율이 대조군에 비하여 TCDD 투여한모든 군에서 크게 감소하였다. 간의 상대중량은 TCDD 투여군 모두에서 대조군의 2~3배 정도로 현저히 증가되어 간 비대 현상이 나타났고, 흉선의 상대중량은 TCDD 투여한 모든군에서 감소하여 대조군에 비하여 1/3 이하로 위축이 되었다. 고환의 상대중량은 TCDD 투여한 모든 군에서 유의적으로증가하였다. 혈액성분에서는 백혈구수가 대조군에 비하여TCDD 단독 투여군에서 유의적으로 감소되었는데 키토산 올리고머 첨가에 의해 증가되어 5% 첨가군에서 대조군 수준으로 회복되었다. 적혈구수는 대조군에 비하여 키토산 올리고머 5% 첨가군에서 유의적으로 증가하였다. 혈소판은 TCDD 투여군 모두에서 대조군보다 유의적으로 감소하였다. 혈청GOT 수준은 대조군에 비하여 TCDD 투여한 모든 군에서 유의적인 차이는 없으나 상승하는 경향이었고, GPT수준은TCDD 투여한 모든 군에서 대조군에 비하여 유의적으로 감소하였으며, ALP 수준은 대조군에 비하여 TCDD 투여에 의해 유의적으로 상승했다가 키토산 올리고머 첨가에 의해 유의적으로 감소되었다. SOD활성도는 대조군에 비하여 TCDD 단독 투여군이 유의적으로 낮았고, 키토산 올리고머 첨가량에 따라 뚜렷하게 회복되었다. 간의 독성물질 대사에서 간microsome의 CYP-450, NADPH CYP-450 reductase, ECOD 그리고 BPND가 모두 대조군보다 TCDD 단독 투여 군에서유의적으로 증가하였고, 키토산 올리고머 5% 첨가군에서 대조군에 유사하게 감소하였다. 간의 조직학적 관찰에서는TCDD 단독투여 군에서 간세포의 팽윤과 지방침착, 세포의과염색상, 중심엽지역의 sinusoid 구조와 변성이 보였는데 키토산 올리고머를 첨가함으로써 개선되어 5% 첨가한 군에서는 대체로 정상으로 회복되었다. 혈청 IgE는 대조군보다TCDD 단독 투여군에서 유의적으로 높았고, 키토산 올리고머 첨가 시에 대조군보다 높은 경향이었다. 비장 IgE 수준은TCDD 단독 투여군이 가장 높았고, 키토산올리고머 첨가 군들도 대조군보다 유의적으로 높게 나타났다. 비장 IgG1 수준은 키토산 올리고머 첨가 군에서 대조군보다 높았으나 유의적인 차이는 없었다. 이상의 결과에서 환경호르몬인 다이옥신 계 TCDD 투여에의해 동물의 간 비대현상, 흉선의 위축, 백혈구수와 SOD활성도의 감소, 간의 독성물질 대사 관련효소의 활성도 상승 및간 조직의 병변이 키토산 올리고머의 첨가식이에 의해 부분적으로 회복되었고, 키토산 올리고머 3%보다 5% 첨가식이에서 더 효과적이었다. 따라서 TCDD 독성작용에 대하여 키토산 올리고머의 방어 효과가 부분적으로 확인되었는데 키토산 올리고머의 기능성 효과에 있어서 적정량을 파악하기 위해서는 더 많은 연구가 필요한 것으로 사료된다.

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