Growth Modeling of Escherichia coli O157:H7 in Button Mushroom Based on Distribution and Storage Conditions

Seon Gyeong Pa ,  k ,  Sun Ae Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Development and Verification of Predictive Models for Growth of Escherichia coli O157:H7 in Oyster Mushroom

Seon Gyeong Pa ,  k ,  Seo Young Chung 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Risk Assessment Study on Escherichia coli O157:H7 in the Post-Harvest Stage of Oyster Mushrooms in Korea

Seon Gyeong Pa ,  k ,  Seo Young Chung 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Evaluation of vitamin B₁ and B₃ contents according to the different cooking method in button mushrooms

Jaeyoung Song ,  Haeun Joo ,  Jinsoo Jeon 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

갈색양송이 인지도 제고를 위한 소비 성향 분석

오연이 ,  장갑열 ,  오민지 외 1명

한국버섯학회지

2019 .01

Growth Prediction Model of Pathogenic Escherichia coli in Raw Oysters Under Distribution and Storage Conditions

Seon Gyeong Pa ,  k ,  Tae Jin Cho 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

경북지역 양송이버섯(Agaricus bisporus) 생산 감소 원인 연구

강민구 ,  조우식 ,  김우현 외 1명

한국버섯학회지

2015 .01

새송이버섯, 팽이버섯 열수추출물의 항산화 및 항암 활성

류혜숙 ,  김수연 ,  전문희 외 1명

한국식품영양학회지

2018 .01

The effect of different cooking methods on folate contents in selected mushrooms

Sun-Hye Pa ,  k ,  Jiyeon Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Changes in quality characteristics according to storage period of treated oyster mushroom by type of cleaning agent

Yun Jeong Jo ,  Jong-Kug Lee ,  Jung-Il Joo

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Antibacterial Effects of Dielectric Barrier Discharge Plasma against Non-Pathogenic Escherichia coli and E. coli O157: H7 in Fresh Oysters (Crassostrea gigas)

Man-Seok Choi ,  Eun Bi Jeon ,  Ji Yoon Kim 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Introduction of the representative mushroom cultivars and groundbreaking cultivation techniques in Korea

Jang ,  Kab-Yeul ,  Oh 외 11명

한국버섯학회지

2016 .01

Effects of oyster mushroom as a feed addictive in juvenile cherry salmon

Oh ,  Tae-Seok ,  Pa 외 8명

한국버섯학회지

2019 .01

Current prospects of mushroom production and industrial growth in India

Raman ,  Jegadeesh ,  Lee 외 9명

한국버섯학회지

2018 .01

Negative Correlation between the Prevalence of Norovirus and High Bacterial Loads of Escherichia coli in Oysters Crassostrea gigas

Hongsik Yu ,  Kunbawui Pa ,  k 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

느타리 병버섯 재배사 원격환경 모니터링 및 제어시스템 개발

이성현 ,  유병기 ,  이찬중 외 1명

한국버섯학회지

2017 .01

Factors Influencing the Consumption of Wild and Cultivated Mushroom Species in Southwestern Nigeria

Ayanyemi Elizabeth Adegbenjo ,  Ma ,  ga 외 3명

Journal of forest and environmental science

2020 .01

용남광도 해역의 굴(Crassostrea gigas) 및 육상오염원에서 분리한 대장균 (Escherichia coli)의 항생제 내성

권순재 ,  정연중 ,  윤현진 외 2명

한국수산과학회지

2018 .12

양송이버섯 생산 환경의 미생물 안전성 및 오염원 분석

김진희 ,  최송이 ,  황인준 외 4명

Food Science and Preservation

2022 .12

Quality characteristics in the storage of vacuum packed oyster mushrooms for meal kits

Jeong-Eon Lee ,  Eun-Jin Lee ,  Seung-Ju Choi 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10