Bacillus subtilis FWC1, B. amyloliquefaciens NAAS1 및 Pichia farinosa NAAS2의 산업적 생산을 위한 배양 조건

유희섭; 윤용희; 오세종

doi:https://doi.org/10.22424/jdsb.2021.39.3.87

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자료유형: 학술저널

저자정보: 유희섭 (정농바이오) 윤용희 (정농바이오) 오세종 (전남대학교)

저널정보: 한국낙농식품응용생물학회 Journal of Dairy Science and Biotechnology Journal of Dairy Science and Biotechnology 제39권 제3호

발행연도: 2021.9

수록면: 87 - 93 (7page)

DOI: https://doi.org/10.22424/jdsb.2021.39.3.87

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This study analyzed and compared growth characteristics under large-scale fermentation at 35℃ of three microorganisms with the ability to reduce odor-producing substances in livestock. The three microorganisms (Bacillus subtilis FWC1, Bacillus amyloliquefaciens NAAS1, and Pichia farinosa NAAS2) evaluated in this study have been proven effective in reducing odor-inducing substances. Bacillus subtilis FWC1 exhibited the highest viable cell count when using 2% maltodextrin as carbon source, 0.05% soy-peptone as nitrogen source, and 0.3% yeast extract. The optimum media composition for B. amyloliquefaciens NAAS1 was 1.2% modified-starch with 0.8% yeast extract. The spore formation rate in the mass production of the Bacillus strains was over 90%, indicating that optimal growth medium compositions have been identified. In the case of P. farinosa NAAS2, our optimized growth medium [2% (w/v) glucose and 1% (w/v) yeast extract] improved biomass production.

#optimum medium #Bacillus subtilis #Bacillus amyloliquefaciens #Pichia farinosa

참고문헌 (10)

참고문헌 신청

이은영 / 2008 / 축산 환경개선제로 생산·유통되는 생균제의 문제점 및 검증방안 / 한국미생물·생명공학회지 36(2):87~95

Montgomery CD / 1991 / MoDesign and analysis of experiments / John Wiley & Sons :521~568

Oh S / 1995 / Optimizing conditions for the growth of Lactobacillus casei YIT 9018 in tryptone-yeast extract-glucose medium by using response surface methodology / Appl Environ Microbiol 61:3809~3814

유희섭 / 2018 / Optimizing Medium Components for the Maximum Growth of Lactobacillus plantarum JNU 2116 Using Response Surface Methodology / 한국축산식품학회지 38(2):240~250

Thi Duyen Dang / 2021 / Optimizing the composition of the medium for the viable cells of Bifidobacterium animalis subsp. lactis JNU306 using response surface methodology / Journal of Animal Science and Technology 63(3):603~613

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