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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
장혜준 (경민대학교 호텔외식서비스학과)
저널정보
한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제20권 제5호
발행연도
2021.10
수록면
29 - 48 (20page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2021

호텔 식음부서 서비스접점 직원의 조직역량이 조직몰입 및 고객지향성에 미치는 영향
장혜준 호텔리조트연구 2021.10 학술저널

2018

호텔 식음부서 서비스접점 직원이 지각한 조직역량이 조직몰입 및 고객지향성에 미치는 영향 - 자아존중감을 조절변수로 - : 자아존중감을 조절변수로
장혜준 외식경영학과 2018.01 학위논문

초록· 키워드

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With today’s growing focus on human services in which employees meet customers for the most hours of their work, the present study was conducted to verify the effects of organizational competency on organizational commitment and customer orientation, involving hotel employes engaged in food and beverage (F&B) service encounters with customers. In the study, a total of 350 questionnaires were distributed offline for a one-month period between January 20 and February 20, 2018, and 337 questionnaires (96.2%) were used for a final analysis. As a result of the analysis, all sub-factors of organizational competency, which were organizational direction, system capabilities, leadership capabilities, and member capabilities, had positive effects on organizational commitment. In addition, the three subfactors of organizational direction, system capabilities, and member capabilities, excluding leadership capabilities, had positive effects on customer orientation. Finally, organizational commitment positively affected customer orientation. Based on these findings, the present study sought practically applicable improvements for hotel employees engaged in F&B service encounters to respond to today’s faced-based work environment and suggested implications to help improve their customer orientation.
#Organizational Competence #Organizational Commitment #Customer Orientedness

목차

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참고문헌 (57)

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김남재 / 2002 / 서비스 종업원의 역할모호성이 고객지향성에 미치는 영향에 관한 연구 / 경영학연구 31(5):1165~1183 dbpia 김미좌 / 2012 / 리더십 역량과 조직유효성과의 관계에서 심리적 임파워먼트의 조절효과 / 전산회계연구 10(1):85~116 dbpia 김순희 / 2010 / 항공사 객실승무원의 팀 내 친밀감이 고객지향성에 미치는 영향 : 팀-멤버교환관계와 팀몰입의 매개효과를 중심으로 google schola 김정해 / 2006 / 역대 대통령비서실의 조직학습과정 특성분석 / 한국정책과학학회보 10(4):65~90 dbpia 김현주 / 2003 / 역량기반 인적자원관리(CBHRM)의 도입과 발전: 한국 기업을 위한 상황론적 접근법 / POSRI경영경제연구 3(1):120~158 google schola

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