음식관광 관여도와 동기가 참여활동과 만족도에 미치는 영향

이덕순

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이덕순 (원광보건대학교)

저널정보: 대한관광경영학회 관광연구 관광연구 제28권 제5호

발행연도: 2013.12

수록면: 325 - 342 (18page)

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본 연구는 관광객들의 음식에 대한 관여도와 동기가 참여활동과 만족에 미치는 영향에 대한 연구를 통해 지자체의 음식관광 활성화 방안을 제시하고 이를 토대로 관광객들의 음식관광 만족을 높이고자 하는데 그 목적이 있다. 실증분석을 통해 본 연구에서 제시한 연구문제를 검증한 결과는 다음과 같다. 첫째, 음식관광 관여도는 음식관광 참여활동에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그 중 지역음식에서 자기표현, 음식체험에서 사회적 유대는 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 둘째, 음식관광 동기는 음식관광 참여활동에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그 중 지역음식에서 문화, 체험 및 행복, 음식체험에서 고유음식은 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 셋째, 음식관광 참여활동은 음식관광 만족도에 영향을 미치는 것으로 나타났는데 그 중 지역음식이 음식체험보다 영향력이 큰 것으로 나타났다. 연구의 결과를 통한 시사점은 첫째, 지자체는 지역음식의 맛과 문화 등 다양한 부분을 관광객들이 인지하고 관심을 가질 수 있는 홍보를 통하여 관광객들이 관광지를 방문하기 이전에 지역의 음식에 충분히 관심을 가질 수 있도록 유도해 나가야 한다. 둘째, 지역의 음식이 관광객들에게 지역문화를 이해할 수 있고, 행복감을 주며 지역고유의 특색을 경험할 수 있다는 감성적 홍보를 통해 관광객들의 동기를 자극함으로써 음식관광 참여활동을 이끌어 내야 한다. 셋째, 음식관광객들의 만족도를 높이기 위하여 관광객들이 지역을 방문하였을 때 지역음식을 체험할 수 있는 프로그램 및 행사를 시행하고 또한 지역고유음식점들의 홍보를 통해 관광객들이 지역음식을 맛볼 수 있는 기회를 최대한 많이 제공해 나가야 한다.

The purpose of this study to propose policy alternatives to promote the food tourism of municipal government and to raise the tourists' satisfaction with food tourism by examining the effect of motive and involvement on the satisfaction and participation activity in food tourism. The following results were obtained. First, the involvement in food tourism influences the participation activities in food tourism. For the local foods, the kind of the foods did not affect the participation activities in food tourism. For the food experiences, the locality did not affect the participation activities in food tourism. Second, the motive of food tourism influences the participation activities in food tourism. For the local foods, food quality and charm did not affect the participation activities in food tourism. Third, the participation activity in food tourism affected the satisfaction with food tourism. The effect of local foods was larger than that of food experience. This study shows that the motive and involvement in food tourism can influence the participation activities in food tourism. The policy implication of this result is that the implement of promotional marketing stimulating the motive and involvement in food tourism of food tourists visiting Jeonju city area can act as good policy measures that can raise the satisfaction with the food tourism in Jeonju city area. Thus, Jeonju city should stimulate the interests and motives of the Jeonju food tourists by the promotion of the images and the tastes of various Jeonju foods. The involvement in food tourism can influence the satisfaction with the Jeonju food tourism. The policy implication of this result is that the participation activity in Jeonju food tourism can raise the satisfaction of the Jeonju food tourists. Thus, Jeonju city can advertize the Jeonju food and raise the satisfaction of the Jeonju food tourists by implementing the programs and events where Jeonju city tourists can taste and buy Jeonju foods.

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참고문헌 (35)

참고문헌 신청

권미영 / 2010 / 음식관광 관여도, 다양성 추구성향이 참여활동과 충성도에 미치는 영향

강미희 / 1999 / 생태관광객의 여행 동기 및 태도 : 척도구축과 관광객유형별 비교 분석

김수인 / 2013 / 향토음식 특화 거리의 관광상품화와 활성화 방안 연구 - 담양 죽순 푸드빌리지를 중심으로 - / 한국식생활문화학회지 28(4):348~355

김지응 / 2013 / 로컬푸드에 대한 인식이 소비자 구매행동에 미치는 영향 -소비자 신뢰를 중심으로- / 관광연구 28(2):225~244

민계홍 / 2013 / 음식관광박람회 관람객의 관람동기 요인이 만족도와 행동의도에 미치는 영향 연구 / 관광연구 28(3):375~391

이 논문의 저자 정보

이덕순

소속기관 원광보건대학교

주요연구분야 사회과학 > 관광학

논문수 4 이용수 324

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