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자료유형
학술저널
저자정보
한지원 (국립원예특작과학원) 최민선 (국립원예특작과학원) 김지강 (농촌진흥청 국립원예특작과학원)
저널정보
경상대학교 농업생명과학연구원(구 경상대학교 시설원예연구소) 농업생명과학연구 농업생명과학연구 제57권 제2호
발행연도
2023.4
수록면
11 - 17 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2023

간척지 양파 생산 시 생육 및 기능성 성분 함량 비교
한지원 ,  최민선 ,  김지강 농업생명과학연구 2023.04 학술저널

2021

양파 간척지 채종 재배 시 채종방법에 따른 모구 생육 특성 및 종자 품질 평가
한지원 ,  권영석 ,  김천환 외 2명 한국원예학회 학술발표요지 2021.10 학술대회자료

2020

간척지 채종 재배 시 모구 정식 시기 및 채종조건에 따른 채종량 평가
한지원 ,  권영석 ,  김철우 외 2명 한국원예학회 학술발표요지 2020.11 학술대회자료

2019

간척지 양파 채종용 모구생산을 위한 정식시기 및 육묘일수 구명
한지원 ,  권영석 ,  김철우 외 2명 한국원예학회 학술발표요지 2019.10 학술대회자료

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본 연구는 새만금 간척지와 주산지인 무안에서 재배하였을 때 양파의 생육과 퀘르세틴 등 기능성 성분을 분석하였다. 양파는 중생종 품종인‘맵시황’, 중만생 품종인 ‘선파워’, ‘헬시큐’를 사용하였다. 전남 무안에 9월 상순 파종 후 육묘하여 간척지와 무안에 각각 11월 상순에 정식하고이듬해 6월 초순에 수확하였다. 중만생종 품종인 ‘선파워’와 ‘헬시큐’가 간척지에서 구중 336.5g, 248.3g으로 생육이 우수하였다. 피루브산은‘헬시큐’, ‘맵시황’, ‘선파워’ 순으로 높았고 지역 별로는 ‘헬시큐’, ‘맵시황’ 품종이 간척지 재배 시 각각 48.3μmol·g-1, 41.1μmol·g-1으로 무안에서재배하였을 때보다 높았다. 총 퀘르세틴은 품종 별로 비교하였을 때 ‘헬시큐’가 219.1μg·g-1으로 가장 높았고 ‘선파워’, ‘맵시황’의 순이었으며재배지역에 따른 차이는 확인되지 않았다. 또한 총 페놀은 총 퀘르세틴 함량과 유사한 경향을 보였으며, ‘헬시큐’의 함량이 853.7μg·mL-1으로가장 높았고, ‘선파워’는 무안에서 재배할 경우 페놀 함량이 높은 것으로 나타났다. 결과적으로, 피루브산, 총 퀘르세틴, 총 페놀의 함량은 재배지역보다는 품종에 따른 영향이 큰 것으로 판단되었다.
#간척지 #기능성 성분 #생육특성 #양파 #Biologically active compounds #Growth traits #Onion #Reclaimed land

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