Analysis of the Increase in the Green Occurrence at the Tip of Garlic Cloves ‘Kichan’ and ‘Hongsan’ based on the Duration of Pre-drying in the Field

Hee-Jin Lee ,  Woon-seop Kim ,  Jae-chul Shin 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .10

Development of semi-dried garlic of promotion of consumption of Korean garlic

Seung-Woo Lee ,  Sang-Hyen Kim ,  Gu-Hee Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

마늘 신품종 ‘홍산’ 보급을 위한 몇 가지 재배 기술 개발

권영석 ,  김철우 ,  한지원 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

전국 재배용 다수성 6쪽 마늘 ‘홍산’

곽정호 ,  안율균 ,  김철우 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

마늘 신품종 홍산과 한산의 식물화학적 구성 및 생리활성 비교

김주성 ,  라종환

한국식품과학회지

2019 .04

Quality Characteristics of black garlic by garlic pretreatment and enzyme treatment

Hyun-Ju Eom ,  Hye-Jin Pa ,  k 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

신품종 마늘 ‘홍산’의 중서부 지역 재배기술

홍계완 ,  김운섭 ,  남윤규 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

국산 마늘 ‘홍산’ 품종판별 분자표지 개발

류동주 ,  최민선 ,  한지원 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .10

마늘 모형을 이용한 마늘 생산 예측

문경환 ,  송은영 ,  위승환 외 2명

한국농림기상학회 학술발표논문집

2018 .01

Analysis of Quality Characteristics of Baeksan Garlic, Daeseo Garlic, and Namdo Garlic

Seung-Hee Yoo ,  Dong-Gyu Kim ,  Jin-Seong Moon 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Physicochemical and antioxidant properties of garlic (A. sativum) prepared by different heat treatment conditions

Il-Doo Kim ,  Yong-Sung Pa ,  k 외 3명

한국식품과학회지

2019 .10

Quality Characteristics of Garlic Oil Stored under Different Conditions

Insu Choi ,  Inseo Hwang ,  Jisun Hwang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Evaluation of Growth Characteristics, Allicin, and Organic Sulfur Compounds Contents by Penman-Monteith Equation based Irrigation Treatment to Two ‘Namdo’ and ‘Hongsan’ Garlic Cultivars

Ui Jeong Woo ,  Ha Seon Sim ,  Won Jun Jo 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .05

충북지역에서 채종지역별 홍산 마늘의 생육특성

정재현 ,  민지현 ,  이재선 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

LED 혼합 광 비율에 따른 ‘홍산’ 마늘 새싹 주아 최적 생육조건 규명

고혜민 ,  안소현 ,  유주현 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2024 .11

신품종 마늘 ‘홍산’의 수확 전 처리 및 수확기에 따른 수량 및 성분 변화

한지원 ,  권영석 ,  김철우 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

Sensory Flavor Evaluation of Commercial Dried Garlic Products

Mina K. Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Quality Characteristics of Kimchi according to Garlic contents

Yun-Jeong Choi ,  Ye-Seul Hwang ,  Hae-Won Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Postharvest technologies for fruits and vegetables in South Asian countries : a review

Mohammad Akba ,  Faqee ,  zada 외 6명

Korean Journal of Agricultural Science

2018 .09

Quality Characteristics of Garlic Sprouts During Growth Period

Gun Su Cha ,  Dong-Gyu Kim ,  Seung Hee Yoo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10