은행나무(Ginkgo biloba L.)는 살아있는 화석으로 불리며, 수천 년 동안 약용식물로 사용되어 왔다. 현대의학에서는 주로 은행나무 잎을 활용한 치료제 개발이 이루어지고 있으며, 외종피는 악취로 인해 활용이 제한되어 왔다. 본 연구는 유용 생물 자원 소재화를 목적으로 은행나무 외종피 분획물의 항산화 및 신경보호 효과를 평가하고 활성 분획물에 포함된 물질을 분석하였다. 외종피는 dichloromethane 및 methanol 혼합 용매를 사용하여 초음파 추출하였다. 용매 분획 및 2번의 크로마토그래피로 얻은 각 분획물의 항산화활성은 DPPH 및 ABTS 라디칼 소거능 평가, SOD 유사활성 평가를 통해 측정하였다. 그 결과, 용매 분획물중에서 DPPH와 ABTS 모두 높은 라디칼 소거능을 보인 분획물은 hexane 분획물이었다. Hexane에서 분리한 1차 분획물 중에서 A6-A8이 가장 우수한 라디칼 소거능 및 SOD 유사활성을 보였다. A8에서 분리한 2차 분획물 중에서 B4-B7이 가장 높은 항산화 활성을 보였다. 산화적 스트레스가 유도된 SH-SY5Y 세포에서 형태 관찰 및 western blot 분석을 통해 A8 및 B5 분획물이 신경세포 보호 효과를 가진다는 것을 확인하였다. GC-MS 분석 결과, B5 분획물에서 총 18종의 화합물이 확인되었으며, 이 중 oleic acid, palmitic acid 등의 지방산과 ginkgolic acid C15:1 및 C17:1의 폴리페놀화합물이 주요 구성성분으로 확인되었다. B5 분획물의 항산화 및 산화적 스트레스에 대한 신경세포 보호 효과는 지방산과 폴리페놀화합물에 의한 것으로 확인되었다. 따라서 본 연구는 은행 외종피가 항산화 및 신경 퇴행성 질환 예방에 유용한 생물 자원으로 활용되기 위한 과학적 근거를 제시할 수 있을 것으로 사료된다.
Ginkgo biloba L., referred to as a living fossil, has been used as an herbal medicine for thousands of years. While the leaves of G. biloba are one of the most commonly used herbal drugs in modern medicine, the seed coat has seen limited use due to its unpleasant odor. This study aimed to evaluate the antioxidant and neuroprotective effects of fractions derived from G. biloba seed coats and to analyze the active compounds within these fractions. The seed coats were extracted using a dichloromethane and methanol mixture by ultrasonic extraction. The antioxidant activities of the fractions obtained from solvent fractionation and twice of chromatography were measured using DPPH and ABTS radical scavenging assays, as well as SOD-like activity assays. Among the solvent fractions, the hexane fraction demonstrated the highest radical scavenging activity in both DPPH and ABTS assays. Fractions A6:A8 from the first chromatography of the hexane fraction and B4:B7 from the second chromatography of A8 exhibited the strongest radical scavenging and SOD-like activities. Morphological observations and western blot analysis revealed that the A8 and B5 fractions provided neuroprotective effects against oxidative stress-induced neuronal damage in human neuroblastoma SH-SY5Y cells. Identified 18 compounds in the B5 fraction by GC-MS analysis, with major compounds including fatty acids such as oleic acid, palmitic acid, and phenolic acid including ginkgolic acids C15:1 and C17:1. These results indicate that G. biloba seed coats have potential as a valuable plant resource for antioxidant and neuroprotective applications.