한국 청소년의 아침 결식에 따른 학습 및 건강행태 분석

남형경

doi:10.20878/cshr.2025.31.1.001

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자료유형: 학술저널

저자정보: 남형경 (극동대학교)

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.31 No.1(Wn.174)

발행연도: 2025.1

수록면: 1 - 23 (23page)

DOI: 10.20878/cshr.2025.31.1.001

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This study examines the effects of breakfast skipping on learning attitudes and health behaviors among adolescents, providing foundational data for building lifelong healthy dietary habits. Using data from 159,578 participants in the 2021-2023 Korean Youth Risk Behavior Survey, the study analyzes the relationship between breakfast skipping and factors such as academic habits, smartphone usage, diet, subjective health perception, weight control, and mental health. Results showed that breakfast skipping was more common among male and older adolescents, and among those from economically disadvantaged backgrounds. Additionally, higher smartphone use was linked to greater breakfast skipping rates. Adolescents who skipped breakfast reported higher consumption of unhealthy foods and poorer mental health indicators, such as elevated stress and fatigue. These findings underscore the need for targeted educational and policy efforts to encourage healthy eating habits among adolescents, contributing to improved public health outcomes.

#Breakfast skipping #Learning outcomes #Health Behaviors #Adolescen

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