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김유정 (국립안동대학교) 김원희 (국립안동대학교) 윤태지 (국립안동대학교) 이재정 (국립안동대학교) 김태완 (국립안동대학교) 김준호 (국립안동대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제54권 제1호
발행연도
2025.1
수록면
34 - 41 (8page)

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본 연구에서는 대마 뿌리 에탄올 추출물의 포도당 항상성 개선 효능에 대한 평가를 위해 탄수화물 소화・흡수의 핵심효소인 α-glucosidase에 대한 저해 활성과 근육세포 내 포도당 흡수에 대한 영향을 분석하였다. In vitro 평가에서 대마 뿌리 추출물의 우수한 α-glucosidase 저해 활성과 C2C12 근육세포에서 포도당 흡수 촉진 활성이 확인되었다. 또한 정상 상태의 마우스를 이용한 starch tolerance test에서 대마 뿌리 추출물 급여는 혈액 내 포도당 흡수를 유의적으로 지연시켰으며, 소장 내 α-glucosidase 활성을 억제하였다. 근육세포 및 근육조직을 이용한 단백질 발현 분석 결과, 대마 뿌리 추출물에 의한 PI3K, Akt 및 AMPK 인산화 수준의 증가가 확인되었다. 따라서 이러한 결과는 대마 뿌리 에탄올 추출물이 소장 내 α-glucosidase 효소 활성을 저해하고 근육세포의 glucose uptake를 촉진함으로써 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있음을 보여준다. 향후 대마 뿌리에탄올 추출물의 추가적인 작용기전 검증과 지표성분 분석, 독성 평가 등을 통해 새로운 기능성식품 소재로써의 검증이 필요할 것으로 판단된다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

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