生育溫度, 光度 및 着果節位가 참외의 糖 蓄積 및 醱酵果發生에 미치는 影響

申觀容 ,  柳根昌 ,  鄭天淳

한국원예학회 학술발표요지

1990 .10

참외의 醱酵果 發生 要因에 關한 硏究

安鐘吉 ,  康庚姬 ,  崔泳夏 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

1993 .05

참외의 糖 蓄積에 関한 研究 : Ⅱ. F₁에 있어서의 糖의 蓄積樣相

申觀容 ,  鄭天淳 ,  宋隆男 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1988 .02

異狀醱酵 참외의 生理的 特性

黃龍洙 ,  李載昌

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1993 .10

7. 사과 果實 發育中 果實內 칼슘의 蓄積

崔鍾升 ,  李載昌

한국원예학회 학술발표요지

1990 .05

醱酵乳의 品質管理

尹永皓

식품과학과 산업

1980 .09

대기증기압차가 참외 발효과 발생에 미치는 영향

신용습 ,  서영진 ,  최충돈 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .06

人蔘Extract 添加가 乳糖醱酵性 酵母의 醱酵에 미치는 影響

李祖奫 ,  金鍾禹

Korean Journal of Agricultural Science

1985 .12

14. 참외의 糖 蓄積에 関한 研究 : Ⅰ. 糖의 種類 및 蓄積 樣相의 品種间 差

柳根昌 ,  宋隆男 ,  金昇濟 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1987 .02

靈芝 (Ganoderma lucidum) 抽出物이 乳糖 醱酵性 酵母의 醱酵에 미치는 影響

金鍾禹 ,  金仁泰

Korean Journal of Agricultural Science

1995 .06

乳酸菌에 依한 卵의 醱酵에 關한 硏究 : 第2報: 醱酵卵中의 蛋白質 變化

金昌漢 ,  河淨昱 ,  金時寬

한국식품과학회지

1983 .06

醱酵乳製品의 發展

金顯旭

식품과학과 산업

1977 .09

Properties of Oriental Melon Wine Developed by Utilizing Rice Wine Fermentation Method

Kim ,  Tae-Young ,  Kim 외 5명

Applied Biological Chemistry

2006 .01

Vapor Pressure Deficit on Fruit Fermentation of Oriental Melon (Cucumis melo L. var. makuwa Makino) Grown in Plastic Greenhouse

Yong-Seub Shin ,  Young-Jin Seo ,  Il-Kweon Yeon 외 4명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Effects of Thidiazuron on the Fruit Set and Growth of Oriental Melon Grown in a Plastic House

Sung Min Kim ,  Yong Seog Pa ,  k 외 3명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2003 .10

효모 종류에 따른 참외의 알코올발효 특성

조용준 ,  박찬우 ,  장세영 외 2명

Food Science and Preservation

2011 .10