베이커리 이용자들의 이용성향에 따른 선택속성 차이 연구

정광현

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정광현

저널정보: 한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제16권 제3호(통권 제28호)

발행연도: 2004.9

수록면: 193 - 208 (16page)

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The changing lifestyle in korea wherein koreans prefer to remain single and families are opting for easy to prepare meals have made bakeries part and parcel to the way of life of most koreans. This trend has led to an increase in the number of franchised and dependently owned bakeries, which in turn resulted in keen competition in the bakery industry. Literature review reveals that people look at the price, quality, location, service, etc. in the food service industry.
This research paper sought to determine the selection attributes Koreans consider in their choice of bakery. The determinations to customers’ behavior will be in terms of what, why, and when customers use to bakeries. The responses of the 312 intended customers - respondents for the study will provide the basis for the appropriate marketing strategies that will be recommended to the owners and managers.

#선택속성(selection attributes) #이용성향(customers' behavior) #베이커리(bakery)

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[학술지(정기간행물)] - / 2001 / 제과제빵 종사원의 직무만족도에 관한 실증적 연구 7 (3) : 129 ~ 144

[학술지(정기간행물)] - / 1995 / 한국제과제빵 실업의 현황과 전망 1 : 127 ~ 138

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[학술지(정기간행물)] - / 1992 / 제과산업에서의 유통정보 시스템 설계 방향 5 (2) : 101 ~ 109

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정광현

소속기관 University of the Philippines

주요연구분야 사회과학 > 관광학

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