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본 연구에서는 소고기와 우유에서의 클렌부테롤의 확인과 정량을 위하여 LC-ESI/MS/MS을 이용한 방법을 개발하였다. 클렌부테롤과 내부표준물질로 클렌부테롤-D9을 사용한 시료를 가수분해 한 후 에틸아세테이트로 추출하고 농축하였다. 그리고 추출물을 20% 메탄올에 용해하여 HLB 카트리지로 정제한 후 C₁? 칼럼을 이용한 LC-ESI/MS/MS로 분석하였다. 높은 감도를 얻기 위하여 positive ion mode에서 SRM(selected reaction monitoring)방법을 이용하였다. MS/MS의 SRM방법으로 클렌부테롤과 클렌부테롤-D9의 선구이온(precursor ion), 생성이온(product ion)을 각각 m/z 227→203, m/z 286→204로 분석한 결과 소고기에서의 클렌부테롤의 정량한계와 회수율은 각각 0.2 ㎍/㎏과 84.3~91.1%이었고, 우유에서의 정량한계와 회수율은 각각 0.05 μg/kg과 87.7~98.3%이었다.
목차
요약
Abstract
1. 서론
2. 실험방법
3. 결과 및 고찰
4. 결론
참고문헌
참고문헌 (21)
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1. [학술지(정기간행물)] - J. Blanca / 2005 / / Anal. Chim. Acta 529 : 199 ~ 205
2. [학술지(정기간행물)] - L. C. Dickson / 2005 / / J. AOAC Int 88 (1) : 46 ~ 56
3. [학술지(정기간행물)] - H. G. Choi / 2003 / / J.Kor. Pharm. Sci 33 (1) : 29 ~ 36
4. [학술지(정기간행물)] - D. W. McGraw / 2003 / / J. Clin. Invest 112 : 619 ~
5. [학술지(정기간행물)] - L. Salleras / 1995 / / Public Health Rep 110 : 338 ~
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3. [학술지(정기간행물)] - H. G. Choi / 2003 / / J.Kor. Pharm. Sci 33 (1) : 29 ~ 36
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