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저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第18卷 第6號
발행연도
2008.12
수록면
949 - 958 (10page)

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This study was carried out to examine the association of age, nutrient intake, alcohol drinking and smoking on serum lipid and apolipoprotein levels in 100 healthy adults (54 males and 46 females). The serum total cholesterol, low density lipoprotein cholesterol (LDL-C) (p＜0.05), apolipoprotein B (Apo B) levels, LDL-C:high density lipoprotein cholesterol (HDL-C) ratio, Apo B:apolipoprotein(Apo A-I) ratio and atherogenic index (AI) (p＜0.001) were significantly higher in males than females, but HDL-cholesterol level was significantly lower (p＜0.01) in males than females. The plasma ascorbic acid concentration had no difference in both genders. Most of nutrient intakes except Ca, vitamin A and vitamin B2 were higher than RI (Recommended intake) in both males and females. The meal frequency per day was significantly higher (p＜0.01) in males than females, while meal speed, the heaviest meal, meal quantity and meal regularity had no significant differences. The rates of drinking and smoking were significantly higher (p＜0.01) in males (59.3%, 37.2%) than females (17.3%, 6.9%). The age was positively correlated with triglyceride level in males (p＜0.05), and with total cholesterol (p＜0.001), LDL-cholesterol (p＜0.001), Apo B (p＜0.01), LDL-C:HDL-C ratio (p＜0.01), Apo B:Apo A-I ratio (p＜0.05) and AI (p＜0.01) in females. The levels of serum lipid and apolipoprotein were more correlated with protein intake than other macronutrient intakes in males, while those in females were more correlated energy, carbohydrate and lipid intakes than protein intake. The effect of drinking on serum lipid and apolipoprotein levels was bigger in males than females, while the effect of smoking on those was bigger in females than males. The plasma ascorbic acid concentration was positively correlated with HDL-cholesterol (p＜0.05), Apo A-I levels (p＜0.001), whereas negatively correlated with Apo B:Apo A-I ratio (p＜0.05) in males. And that was positively correlated with HDL-cholesterol (p＜0.05) in females. These results suggest that moderate macronutrient intake, less alcohol consumption and non-smoking were necessary to maintain healthy lipid profile with aging in adults.
#Serum lipid #apolipoprotein #nutrient intake #ascorbic acid #RI

목차

Abstract
서론
연구 방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
문헌

참고문헌 (62)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Ama PF / 1986 / Fat distribution and adipose tissue metabolism in non-obese male black African and Caucasian subjects / Int J Obes 10 : 503 ~ 510 google schola 2. [기타자료] - CAN for professional / 2005 / Korean Nutrition Society google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 최미자 / 2005 / 경계수준의 고지혈증 중년 남성의 생활 습관 및 영양상태와 혈중 지질수준과의 관계 / 대한지역사회영양학회지 10 (3) : 281 ~ 289 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - Connor SL / 1997 / Are fish oils beneficial in the prevention and treatment of coronary artery disease? / Am J Clin Nutr 66 : 1020 ~ 1031 google schola 5. [기타자료] - Dietary Reference Intakes for Koreans / 2005 / Korean J Nutr google schola

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