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저자정보
임태현 (건국대학교) 이현정 (건국대학교) 김명섭 (건국대학교) 김병윤 (건국대학교) 양시용 (CJ제일제당) 송창선 (건국대학교)
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제37권 제3호
발행연도
2010.9
수록면
283 - 287 (5page)

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본 연구에서는 SE에 특이적인 박테리오파아지(CJø07)의 사료 및 음수 투여가 어린 병아리의 SE 감염에 따른 장내 균증식과 체외 균배출에 미치는 영향을 평가하고자 실시하였다. 박테리오파아지를 투여한 SPF 병아리에 SE균을 공격 접종 한 뒤, 공격 접종 10일 후 채취한 맹장 분변에 존재하는 SE균 수를 측정한 결과, 박테리오파아지를 투여한 병아리의 맹장 분변 내 SE균 수는 양성 대조군에 비하여 유의성 있게 감소하였다(P<0.05). 또한, 공격 접종 10일 후 사육 시설 표면의 SE균 오염도를 측정한 결과, 박테리오파아지를 투여한 그룹의 사육 시설에서 채취한 환경 시료의 SE균 오염율(50%)이 박테리오파아지를투여하지않은그룹의SE균환경오염율(100%)에 비하여 감소되는 것을 통해 박테리오파아지 CJø07에 의한 장내 균 증식과 체외 균 배출 억제 효능이 확인되었다. 따라서 박테리오파아지 CJø07는 항생제 대체 물질로서 가금에서의 SE 감염을 효과적으로 방어할 수 있을 것으로 판단된다.
#bacteriophage #Salmonella enteritidis #chicken #feed additives #water additives #박테리오파아지 #Salmonella enteritidis #사료 첨가제 #음수 첨가제

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과
고찰
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